JUIN 2025
Pour un été tout feu tout flamme : l’ultime guide d’Excellence Nouveau-Brunswick pour la saison des barbecues
The sun’s out, the grills are fired up, and the smoky scent of something savoury fills the air. There’s no better way to answer summer’s call than with an old-fashioned BBQ. Whether it’s a backyard bash, a weekend park picnic, or a Father’s Day cookout, this is your go-to guide for doing barbecue the New Brunswick way—local, laid-back, and loaded with flavour.
Nous avons réuni pour vous ici tout ce qui touche le barbecue : des plats appétissants et des produits fabriqués localement aux meilleurs endroits dans la province où s’installer pour faire des grillades, sans oublier des expériences amusantes pour compléter votre journée en plein air.
Poulet ou steak marinés à la sauce barbecue du Nouveau-Brunswick
Level up your grill game with small-batch sauces from regional producers. Rich, full-bodied, and proudly made in NB.
Brochettes de légumes grillés
Aussi appréciés des amateurs de verdures que des carnivores, les légumes grillés constituent le parfait ajout à votre barbecue. Arrêtez-vous à votre marché fermier local du Nouveau-Brunswick cet été pour vous procurer courgettes, aubergines, maïs, poivrons et tomates.
Où acheter local cet été :
Queues de homard grillées
Un vrai délice, façon côte Est. Tranchez en deux des queues de homard frais du Nouveau-Brunswick, badigeonnez-les de beurre à l’ail et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient légèrement carbonisées – notre fierté maritime n’aura jamais eu si bon goût! Visitez une poissonnerie locale pour vous procurer le homard le plus frais!
- Shediac Lobster Shop Ltd - Shediac
- Spinney’s Seafood Market - St. Martins
- Mcleans Fish Shop - Bathurst
- Alma Lobster Shop - Alma
- Moncton Fish Market - Moncton
- Peters Meat Market - Fredericton
- North Market Seafood - Saint John
N’oubliez pas les amuse-gueule!
As you get the grill warmed up, snack on croustilles Covered Bridge, or spruce up your charcuterie boards with produits végétaliens Scottage Cheeze and jalapenos confits.
Fièrement parrainé par
It's time to spotlight the best of our community - your favourite local businesses and services! You can support them by voting for your top picks for each category.
Équipez-vous en produits locaux
Vous voulez gâter le maître des grillades pour la fête des Pères? Oubliez les chaussettes et offrez à papa quelque chose qui saura vraiment attiser son intérêt. Qu’il soit professionnel chevronné du barbecue ou qu’il aime simplement préparer une bonne bouffe en plein air, ces articles fabriqués localement ne manqueront pas de l’impressionner :
Essentiels artisanaux pour le barbecue
His grilling masterpiece deserves the perfect stage. Elevate his cookout game with a locally made cutting board from Giroux Woodcraft —built to make every culinary creation shine.
Sun & Bug Protection
Keep Dad cool and comfortable with all-natural insectifuges, and stylish chapeaux made right here in New Brunswick.
Vous cherchez plus d’inspiration?
Jetez un coup d’œil à nos collections :
Fête des Pères
Collection BBQ
La vie de chalet
- Parc naturel Irving - Saint John
Profitez de la vue sur la baie de Fundy dans ce parc côtier de 600 acres, avec des barbecues publics gratuits, des sentiers et des belvédères. Les gens du coin sont nombreux à venir y cuisiner en bord de mer et se divertir en famille.
- Parc Odell - Fredericton
Aires de pique-niques ombragées et sentiers forestiers – parfaits pour un barbecue familial relaxant.
- Parc du Centenaire - Moncton
Reconnu pour ses grands espaces verts et ses aires de jeux, c’est l’endroit parfait où lancer un frisbee en attendant que le gril atteigne la température désirée.
- Parc national Kouchibouguac - Kouchibouguac
Avec plusieurs aires de pique-nique adaptées aux barbecues, des plages aux abris en bois, ce parc est parfait pour des grillades relaxantes en pleine nature. Parmi les emplacements les plus convoités : La Source, la plage Callanders et la plage Kellys.
Avant d’allumer votre grill
Always check for local fire bans or restrictions before using BBQs or fire pits. Safety first—especially during dry summer spells. You can find up-to-date info HERE.
Prêt à vous lancer?
Cette saison des barbecues, nul besoin d’aller chercher plus loin : c’est au Nouveau-Brunswick que ça se passe! À vous d’en faire une saison inoubliable. Que ce soit dans votre cour arrière ou au parc du quartier, apportez vos saveurs préférées et prévoyez peut-être une assiette de plus pour un nouvel ami.
Célébrons ensemble la meilleure partie de l’été.
