Là où se rencontrent la communauté et les récoltes
LLes plus beaux souvenirs se créent souvent autour de la table de la cuisine
L— qu’on partage un repas en famille ou entre amis, qu’on échange des recettes ou qu’on savoure simplement ces plats qui nous rappellent la maison. Les meilleurs repas commencent toujours avec des ingrédients frais et locaux, et il n’y a pas de meilleur endroit pour les trouver que votre marché fermier local.
LAu Nouveau-Brunswick, les marchés sont au cœur de la vie communautaire. Ils nous rapprochent des agriculteurs qui cultivent nos aliments et des artisans qui créent avec passion et savoir-faire. Que vous prépariez un souper du dimanche, que vous fassiez vos provisions pour l’Action de grâce ou que vous cherchiez simplement une petite touche spéciale à rapporter à la maison, une visite au marché est le point de départ idéal.
LLes marchés fermiers aux quatre coins du Nouveau-Brunswick
Partout au Nouveau-Brunswick, les marchés rassemblent la communauté. Certains sont des traditions bien établies, d’autres de petits lieux animés où se croisent producteurs et visiteurs — mais tous ont en commun des saveurs authentiques et une créativité venue du cœur.
The list below highlights markets that are either open year-round or continue into October. For a more complete list of markets to explore throughout the year, visit the Fédération nationale des agriculteurs du N.-B. website.
Rappel : Les horaires et emplacements des marchés peuvent changer. Vérifiez toujours les détails avant de vous déplacer.
Marché fermier de Woodstock - Woodstock
Marché Kingston - Kingston Penninsula
Marché Queen Square - Saint John
Marché de Saint-Jean - Saint John
Marché de Sussex - Sussex
Marché communautaire de Bathurst - Bathurst
Marché communautaire Sugarloaf - Campbellton
Marché Restigouche - Dalhousie
Marché Water Street - Miramichi
Marché Newcastle - Miramichi
Marché Fredericton Boyce - Fredericton
Marché communautaire Taymouth - Taymouth
Marché New Maryland - New Maryland
Marché des fermiers de Bouctouche - Bouctouche
Marché Dieppe - Dieppe
Marché Moncton - Moncton
Marché des agriculteurs et artisans de Salisbury - Salisbury
Marché The Old Church - Hilsborough
LConseils pour une visite réussie au marché
A trip to the farmers’ market isn’t just about filling a bag of produce, it’s about the experience.
Arrivez tôt pour dénicher les produits les plus frais. Prenez le temps de discuter avec les agriculteurs et les artisans : ils partagent volontiers leurs recettes, leurs astuces culinaires ou l’histoire derrière leur savoir-faire. Apportez de l’argent comptant, laissez-vous tenter par quelque chose de nouveau et, surtout, profitez-en pour savourer une boisson chaude ou une petite douceur pendant votre promenade.
Chaque dollar dépensé dans un marché fermier reste ici, dans notre province, et aide les agriculteurs, boulangers et artisans locaux à prospérer. C’est bien plus qu’une question de nourriture — c’est une façon de renforcer nos communautés, de préserver nos traditions et de bâtir un système alimentaire plus sain pour l’avenir.
