AUGUST 2021
Situated in scenic valleys and on coastal shores, visit one of New Brunswick’s 19 wineries this summer.
Dégustations, visites, accords mets-vins et spectacles, les vineries du Nouveau-Brunswick ont tout à offrir. Avec une récolte annuelle de 80 tonnes de raisins et une contribution d'environ 7,75 millions de dollars à l'économie locale, les vins du Nouveau-Brunswick se trouvent dans les magasins d’ANBL, les restaurants locaux, les épiceries ainsi que les vineries.
Richibucto River Wine Estate
Richibucto River Wine Estate a été créé en 2005 par Alan Hudson et reste aujourd'hui une entreprise familiale. Ses quelque 20 variétés de raisins sur 20 acres de terre sont récoltées à la main, transformées et mises en cuve jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être mises en bouteille. Tout le travail étant effectué sur place, la vinerie continue de prospérer et de produire des vins primés et de qualité!
richibuctoriverwineestate.com
FB @RichibuctoRiverWineEstate
IG @Richibuctoriverwine
Pioneer Estate Winery
Surplombant la magnifique ville de Moncton, la vinerie Pioneer Estate Winery est nommée en l'honneur des premiers colons de la région qui recherchaient les sols les plus fertiles pour survivre. Les raisins sont cultivés sur une pente orientée vers le sud, près des maisons familiales originales, ce qui en fait le vignoble le plus élevé de l'est du Canada, à 565 pieds au-dessus du niveau de la mer. Cet emplacement unique combine une exposition au soleil plus longue et une brise dominante qui donnent des vins de climat froid distinctifs.
Vinerie DesFruits Winery
La Vinerie DesFruits a débuté en 2017 avec la plantation d'un verger de fruits à Saint-André-Leblanc. La ferme produit actuellement du cassis, des groseilles rouges et blanches, de la camerise, des amélanches et des cerises. Ces fruits sont transformés en vins uniques et de haute qualité qui sont mis en bouteille à la main au domaine.
vineriedesfruitswinery.square.site
FB @VinerieDesFruitsWinery
Verger Belliveau Orchard
Verger Belliveau Orchard is located in the lush hills that stretch along the Petitcodiac River. Their surroundings had already been home to Acadian agriculture for two centuries when, in 1932, at the height of the Great Depression, Sébastien Bourgeois returned to his village to start a new venture. Eighty years later and still in the same family, their orchards now comprise over 70 000 apples trees. In addition to being one of Atlantic Canada’s premier growers and suppliers of apples, Verger Belliveau also produces award-winning wines made of apples, blueberries and pears.
Winegarden Estate Winery & Distillery
This award-winning winery & distillery produces a large selection of wine, liqueurs and brandies. Located in beautiful Baie Verte, New Brunswick, Winegarden Estate is a family-run vineyard that marries 150 year old German traditions with a progressive vision for New Brunswick’s local wine and spirits industry.
winegardenestate.com
FB @WinegardenEstate
IG @winegardenestate
Domaine Latitude 46 Estate Winery
Ce vignoble de 6 acres situé sur les rives pittoresques de la rivière Petitcodiac à Memramcook est un rêve devenu réalité en 2015 pour William et Linda Fitch. William avait pratiqué la médecine dans la région pendant des décennies et avec sa femme il a construit une vinerie avec des liens communautaires forts en invitant tout le monde à prendre part à la récolte annuelle d'octobre. C’est une visite incontournable où vous pourrez voir comment on fabrique le vin de façon artisanale.
Gillis of Belleisle Winery
Lorsqu'Alan Gillis a décidé de revenir chez lui au Nouveau-Brunswick en 2003 et d'ouvrir une vinerie, il l'a fait avec audace, en arrachant les vignes existantes et en expérimentant avec des raisins hybrides qui s'épanouissent dans le climat du Nouveau-Brunswick. Cette expérimentation s'est avérée payante, car elle a donné des saveurs plus intenses et plus complexes et a donné naissance au premier et unique amarone de la région : le Premium Red, qui a remporté le double or au concours All Canadian Wine Championships 2013.
Motts Landing Vineyard
Remontez le fleuve Saint-Jean jusqu'aux eaux de marée du lac Washademoak, et vous ne serez pas surpris que ce soit là que Sonia et David Carpenter aient décidé de créer la vinerie Motts Landing Vineyard. Les 7 acres de raisins hybrides sont nichés le long des rives à Cambridge-Narrows et offrent une vue imprenable sur la terre et l'eau.
Magnetic Hill Winery and B&B
Working with varietals, blending grapes and using rhubarb and blueberries all nurtured on site, the Magnetic Hill Winery has invented award-winner after award-winner! Enjoy a tasting on their patio that includes a panoramic view of Moncton and locally-crafted cheese and bread. Make it an evening and spend the night in their B&B, a fully renovated farmstead built in 1867, the year of Confederation.
magnetichillwinery.com
FB @MagneticHillWinery
IG @magnetichillwinery
Dunhams Run Estate Winery
At Dunhams Run Estate, they embrace wine making as an art and through intensive and customized methods, have created a selection of premium wines with exceptional flavours and taste profiles. Their ever-expanding selection now includes both reds and whites from their own hand-harvested vines.
Waterside Winery
Profitez du cadre paisible de la vinerie Waterside Farms Cottage sur la magnifique baie de Fundy, la première vinerie artisanale du comté d'Albert. Voyez le processus qui transforme des fruits simples comme les bleuets, les mûres, les canneberges et la rhubarbe en vins distinctifs. Tous les vins sont fermentés, filtrés et mis en bouteille sur place. Waterside Winery s'engage à développer un vin de bleuet sauvage rempli de flavonoïdes naturels pour augmenter la valeur en antioxydants de tous ses vins. C’est assurément la façon la plus savoureuse d'obtenir vos antioxydants!
Si vous cherchez à essayer de la nouveauté, inscrivez-vous auprès d'une vinerie pour sa récolte annuelle en octobre. Beaucoup de vineries offrent cette expérience unique.
Partagez vos expériences viticoles du Nouveau-Brunswick avec nous dans les commentaires ci-dessous.
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