Un long week-end appelle une matinée sans presse, et les marchés, cafés, boulangeries et endroits où bruncher du Nouveau-Brunswick sont une excellente façon de commencer la journée.

Choose the kind of morning that fits your plans. Browse fresh produce, prepared food, handmade products, and treats from local vendors at Marché Dieppe Market, Marché des fermiers Boyce de Fredericton, or Marché fermier de Kingston. Or build your morning around a local breakfast, brunch, or café stop: Pick up fresh baked goods at Boulangerie Maison Lorentz in Tracadie-Sheila, enjoy brunch at Cafe Maris Stella in Caraquet or Tony’s Bistro & Patisserie in Moncton, or grab a coffee at Java Moose in Saint John.

Que vous restiez près de chez vous ou que vous partiez en road trip, commencer la journée dans une entreprise locale est une façon simple de découvrir de nouvelles saveurs, de rencontrer les personnes derrière les produits et de repartir avec quelque chose fabriqué ou cultivé ici même, au Nouveau-Brunswick.

Profitez de l’après-midi pour découvrir une autre facette du Nouveau-Brunswick. Partout dans la province, des entreprises locales proposent une foule d’activités, allant du kayak et de l’observation des baleines aux promenades dans des forêts illuminées, en passant par les jardins pittoresques, les ateliers et les attractions familiales.

In St. Martins, you can paddle along the Fundy coast with Bay of Fundy Adventures or spend time exploring the nearby Parc provincial du sentier Fundy In Shediac, take to the water with Shediac Bay Cruises, while St. Andrews is a great base for whale-watching with Jolly Breeze Whale Adventures or Quoddy Link Marine.

Prefer to stay on land? Explore part of the sentier Nepisiguit Mi’gmaq near Bathurst and parc provincial Mont-Carleton, wander through jardins Kingsbrae in St. Andrews, or plan a family afternoon at Zoo de Magnetic Hill in Moncton. As evening approaches, Akadi Lumina in Bouctouche offers an immersive forest experience, while the Jardin botanique du Nouveau-Brunswick in Edmundston is a beautiful choice for a slower, more relaxed outing.

Où que vous alliez, intégrez la communauté environnante à votre expérience. Arrêtez-vous pour dîner dans un restaurant local, parcourez une boutique indépendante, visitez un café ou terminez la journée sur une terrasse à proximité. Ces arrêts supplémentaires transforment une seule attraction en une aventure de long week-end plus complète, tout en soutenant les entreprises qui rendent chaque destination unique.

Réservez une partie du week-end pour faire un peu de magasinage local. Les créateurs du Nouveau-Brunswick fabriquent de tout, des œuvres d’art et des bijoux aux articles de décoration, produits pour le bain, aliments spécialisés et cadeaux inspirés de la province.

Magasinez local de la façon qui convient le mieux à vos plans. Parcourez des boutiques indépendantes, des galeries, des marchés d’artisans et des espaces saisonniers pour vendeurs pendant que vous explorez les communautés de la province, ou découvrez des créateurs du Nouveau-Brunswick à partir de chez vous grâce à leurs boutiques en ligne.

Along the Acadian Peninsula, stop by Boutique Les Cousines in Shippagan or browse home décor and gifts at Chez Boudreau Décor in Nigadoo. In Bathurst, Confiserie Andrea is a fun place to pick up sweets and small gifts, while LEX Boutique in Campbellton offers another shopping stop in northern New Brunswick.

Around Moncton, explore the selection at Gifts Galore or browse clothing and accessories at Klozet Clothing Boutique. In Saint John, Emporia and In Pursuit – The Uptown Boutique are easy additions to a day spent exploring Uptown, while Rising Tide Gifts features products from artisans across New Brunswick and the Maritimes. Farther west, The Artisan District in downtown Fredericton brings together pottery, jewellery, textiles, artwork, and other handmade pieces from more than 60 Maritime artisans.

Que vous choisissiez un bijou, une œuvre d’art, un article de décoration, un produit de soins de la peau, un aliment spécialisé ou un cadeau, acheter local soutient les personnes derrière les produits et contribue à faire grandir la créativité et l’entrepreneuriat au Nouveau-Brunswick. Cherchez quelque chose qui vous rappellera une communauté, une conversation ou une découverte inattendue.

L’un des meilleurs aspects d’un long week-end est d’avoir suffisamment de temps pour prendre la route panoramique. Suivez la côte en passant par Shediac et Cap-Pelé, voyagez de Bathurst vers Caraquet et la Péninsule acadienne, explorez les communautés le long du fleuve Saint-Jean ou passez une journée à parcourir le comté d’Albert et la région de Fundy.

Alors que l’après-midi laisse place à la soirée, faites du souper votre destination finale. La scène culinaire du Nouveau-Brunswick reflète les cultures et les communautés rencontrées en chemin, avec des fruits de mer frais, des saveurs acadiennes, de la cuisine internationale, des plats végétariens et des menus créatifs mettant en valeur les ingrédients locaux.

After a day near the water in Shediac, enjoy seafood and Acadian-inspired dishes at Bistro Le Moque-Tortue or settle in for dinner at La Coast. Farther north, stop at Le Up’n Down Resto Bar in Tracadie, or continue to Caraquet for a tasting menu overlooking the bay at Origines Cuisine Maritime.

Around Moncton, choose a relaxed meal at Tide & Boar Gastropub or make the evening a special occasion at Little Louis’ Oyster Bar. In Saint John, Churchill’s Pub & Steakhouse offers a classic dinner option, while Port City Royal serves a seasonal menu in the heart of Uptown. Bathurst also has plenty to discover, from the locally owned Cast & Crew Gastropub to an evening meal at Fresco Kitchen.

Plutôt que de rentrer directement à la maison après une journée d’exploration, prenez le temps de vous asseoir à la table d’un restaurant local. Un souper mémorable peut devenir une partie aussi importante du long week-end que la route, les paysages et les endroits visités en chemin.

Il n’existe pas une seule bonne façon de profiter du long week-end de la fête du Nouveau-Brunswick. Vous pouvez vous diriger vers la côte, explorer un centre-ville, réserver une expérience en plein air, retourner dans un restaurant que vous aimez ou enfin vous arrêter dans cette petite boutique devant laquelle vous êtes passé des dizaines de fois.

L’essentiel est de prendre le temps d’apprécier les personnes et les endroits qui donnent à la province ce sentiment d’être chez soi.

Lorsque vous planifiez votre week-end, regardez au-delà de la destination elle-même. Mangez dans un restaurant local, achetez quelque chose auprès d’un créateur du Nouveau-Brunswick, réservez une activité avec une entreprise locale et explorez les communautés rencontrées en chemin. Une belle aventure au Nouveau-Brunswick ne se résume presque jamais à l’endroit où vous allez. Elle dépend aussi des personnes que vous rencontrez et que vous soutenez en chemin.