Caraquet
Ouvert : à l’année
Depuis 2018, Origines propose une table gastronomique inspirée du terroir maritime. Le chef-propriétaire Benjamin Cormier, revenu à ses racines acadiennes, crée un menu dégustation saisonnier qui célèbre poissons, fruits de mer et produits locaux. Situé au bord de la baie, le restaurant offre des couchers de soleil grandioses qui subliment chaque bouchée.