Café Aroma Nica

Down East Coffee Roasters | Moncton, NB

1 lb | Rôti noir

Depuis plus d'une décennie, Down East Coffee entretient des relations commerciales directes avec la famille Fiallos du Nicaragua. D'une qualité rare, nos grains de café Aroma Nica produisent d'excellents résultats lorsqu'ils sont torréfiés brun, moyen foncé et noir. Chaque type de rôti offre des profils et des caractéristiques gustatives distinctes, qui sont tous délicieux avec un arôme exquis. Ces cafés sont produits traditionnellement dans une communauté de petits producteurs de café au Nicaragua. Toutes les variétés Aroma Nica sont cultivées sous la canopée ombragée de la jungle naturelle sans l'utilisation d'herbicides et de pesticides. Le café est cueilli à la main pour assurer la bonne maturité et l'uniformité de la cerise. Une fois récolté, il n'y a pas de substitut comme le soleil de la montagne pour sécher les grains de café. La famille Fiallos a une longue histoire de café comme moyen de subsistance. Leur communauté est unie par le café, où les femmes et les hommes sont fiers de leur expertise dans la production de café. Nous sommes ensuite fiers de torréfier et de partager ces merveilleux cafés Aroma Nica avec vous.

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