Les Producteurs d’œufs du Nouveau-Brunswick représentent 15 producteurs d’œufs dévoués de la province et leur famille. Ensemble, ceux-ci assurent un approvisionnement constant en œufs frais de haute qualité tout en œuvrant à une industrie ovocole durable pour les générations futures. Ces agriculteurs et leur famille sont profondément enracinés au Nouveau-Brunswick, et le soutien local, de même que le bien-être de la communauté, constitue pour eux une priorité.

Par des commandites, des activités communautaires et le recours aux médias sociaux, les Producteurs d’œufs du Nouveau-Brunswick diffusent activement les connaissances de l’industrie. Ils fournissent aux consommateurs des recettes, des conseils et des outils précieux pour intégrer les œufs à leur alimentation et à leur mode de vie.

Amanda Gaudet, the Communications & Promotions Coordinator, aptly emphasizes the significance of showcasing the excellence of New Brunswick through initiatives like the Excellence NB gift guide.

• Riches en nutriments et faibles en calories : Un gros œuf de catégorie A ne contient que 70 calories et 5 grammes de matières grasses.

• Source importante de protéines : Un œuf fournit environ 6 grammes de protéines – essentielles à un mode de vie actif.

• Abondance de nutriments essentiels : Les œufs contiennent du fer, des vitamines A, D, E, du folate et du sélénium.

• Acides gras oméga-3 : Issus des graines de lin dans l’alimentation des poules, ces derniers favorisent la santé cardiaque.

En 2024, les Producteurs d’œufs du Nouveau-Brunswick se réjouissent de poursuivre leur partenariat avec Excellence NB et d’accueillir Meg Tucker pour aider, par une série de vidéos encourageant l’utilisation des œufs et leur intégration à des recettes, à renforcer la confiance des Néo-Brunswickois aux fourneaux.

Meg is a professional cook who lives in Alberta but grew up in Fredericton and is a proud Maritimer! According to her website, Meg’s passion goes far beyond teaching people how to cook. It’s to help people relax, develop life skills, practice patience, and build self-esteem by making fun and delicious dishes in the kitchen together. Learn more about Chef Meg at cookwithmeg.com. And keep an eye out for some EGGciting content in the new year!